南三陸ねぎラーメンプロジェクト

南三陸ねぎラーメンプロジェクト第3弾が本日よりスタート！！！早速食べに行ってきました！「南三陸ネギたっぷりホルモンラーメン」と名付けられたこのラーメンわたしは「ほっこりモツ煮そば」と名付けたい！！なぜならばホルモンってちょっとコリコリっと硬いイメージがあるけどこれはじっくりコトコトなモツ煮の柔らかさだったんです！まじウメェ(笑)見た目は男らしいメニューに見えてならなかったのですが味はなんともやさしいほっこりな味なんです。女性にもおススメです。そして肝心の南三陸ねぎはもう辛味という要素はどこ行ったのかというくらい甘い！なんだこの新鮮なねぎは！！！とあらためてビックリ(笑)三陸の冬の寒さと冷たい潮風でどんどん甘みが増してる感じ！ラーメン...

南三陸ラーメンプロジェクト第一弾はこちら！実施期間：11/27-12/3です！※11／28火曜日は定休日4店舗完食してスタンプラリーをコンプリートしよう！野猿口樂（八王子）【南三陸ネギSPラーメン】スパイシーな南三陸ねぎラーメンが誕生！6種のスパイスを、アジュワン、キャラウェイ、クミンを配合したスパイス油でいためて、鯵にぼし、動物系のブレンドスープに入れます。口樂の特徴でもある自家製麺はうどん用の製麺機を使用。特大平打ち麺はインパクト大です。店主の色川さんはなんと宮城出身なんです！東北への想いのこもったメニューとなっています。食の安全に人一倍気を遣い素材や産地にとことんこだわる色川さん。きっとこんなネギラーメンは二度と食べられないと...

　東日本大震災で大きな津波被害を受けた宮城県の最北端に位置する海沿いの町「南三陸町」、その隣の「気仙沼市」。この２つの町で震災後「南三陸ねぎ」というブランドが誕生しました。　津波の塩害にも負けず、あらゆる困難を乗り越え育つ「南三陸ねぎ」を私たちは「不屈のねぎ」と呼んでいます。　本年の3月10日には「テレビ東京 ゆうがたサテライト」でも南三陸ねぎ農家さんが、大きく取り上げられました。東北地方の気候と相まって、甘みのある美味しいねぎが育ちます。　この度、東京は多摩地域のラーメン名店4店舗と、南三陸ねぎ応援プロジェクトのコラボレーション企画として、「南三陸ねぎ」を使った「限定メニュー」をご提供する運びとなりました。　スタンプラリーも開催し...

またまた試作が上がってきましたよ！八王子の名店「麺や睡蓮」さんが「THE南三陸」と呼べるような限定ラーメンの開発に取り組んでいただいております。南三陸ねぎはトロットロの味付きねぎと旨味をダイレクトに味わえる歯ごたえのあるねぎと2種のトッピング。さらに、いくら、鮭、ホタテ、三陸わかめと南三陸らしいシーフードがふんだんに使用された豪華海鮮塩ラーメン！しかもスープはトリプルスープ！つまり魚介、貝、鶏の三種類のブレンドスープです！マジか！一体どんな味がするのか⁉︎ 冒険心掻き立てられる一品です！噂では、食べれば食べるほど味が変化していくというなんとも通泣かせな仕掛けがあるとか。化学調味料は一切使わず塩ラーメンの味はピカイチ✨と評判...

南三陸ねぎを主役にした「南三陸ねぎラーメン」みやみや版の試作が上がってきました！ってゆーかマジうますぎ！！！仙台味噌を甘苦くした味噌ダレにコラーゲンたっぷりの豚スープ。煮浸ししたねぎに隠れて味噌で味付けしデッカイ豚トロチャーシューが！さすがTRY2016味噌部門新人賞の味噌ぶりnoodleみやみやさんです！！！こんな味噌ラーメン食べたことないです！間違いなく食べなきゃ損です！本番が楽しみすぎます！！！！！南三陸ねぎラーメンプロジェクトは11月最終週より１ヶ月間開催します。限定メニューとして4つの名店がオリジナルで別々のラーメンを開発。各店舗1週間づつの開催です。詳しくはまた後ほど告知いたします！#南三陸ねぎラーメン#味噌ぶりnood...