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南三陸ねぎラーメンプロジェクト進行中

もっちり自家製麺。手作り胡麻ペースト、手作りラー油。写真は東京は八王子の「ほっこり中華そば もつけ」の坦々麺。とにかく、麺が印象的なラーメン屋さん。化学調味料を使わないので、ひとつひとつの味に、生の旨味がある。ラーメン界の権威 TRY 2016 醤油部門新人賞3位。睡眠時間2-3時間で無添加の仕込みにこだわる粋なラーメン屋さんです。こんなラーメン屋さんと「南三陸ねぎ」のコラボレーションできるなんて幸せです。今後、限定メニューを開発予定。「南三陸ねぎラーメンプロジェクト」進行中です。

近づきすぎました(笑)

ねぎが可愛いすぎて、思わず近づき過ぎた瞬間の画像。。。ではなく(笑)ねぎの切り口をマクロレンズでテスト撮影した映像の一部です。南三陸ねぎ応援プロジェクトではいままでも、いろいろムービー制作をしてきました。誰でも動画を撮影し発信できる時代。写真と比べると動画による訴求の方が何十倍も早い気がしています。でも、動画撮影のためにあまり重たい荷物を持って移動するのは大変です。ですのでいつも心がけているのは三脚もスマートに小型軽量のもの。そしてカメラもiPhoneを使いスマートに。ドローンも極力コンパクトなやつ。最小限の機材でフットワーク軽く撮影します。ですので、iPhone用のサードパーティレンズは大変重宝します。ただ、取り付けが不安定だったりして使えないものも多いので、私はアメリカから輸入した大好きなブランドのレンズを3本ほど使っています。映画用に開発されたレンズ技術を用いた良質なレンズなので、iPhoneでも素敵な絵が撮れます。しかも、そのまま片手で編集できるなんて夢のよう。。。私の中学校時代は、肩からビデオデッキを下げながら、大きなビデオカメラを肩に乗せ撮影していました。(当時から映像づくりが好きだったんですねw)編集も2台のビデオデッキをつないで、片方で再生、片方で録画しながら進めてました。みなさん想像つかないかもしれません。こう考えると隔世の感がありますね(笑)ともあれ、今後もこのスマート装備で、ねぎや畑、農家さんを撮影し続けたいと思います。さて、動画編集あともう少しなんで、仕事の合間をぬって頑張ろ(笑)