元気の出る不屈の南三陸ねぎレシピを
ご紹介します

このレシピ集は随時更新する予定です。

ねぎを買ったらまずチェックしてみてくださいね♪

おすすめレシピ

ねぎのディップ

材料

ねぎ　1/2本

クラッカーやバケットパンなどお好みのもの

（ディップをつけてお召し上がりいただけます）

≪材料≫

クリームチーズ　100ｇ

にんにく　小さじ2／１

長ねぎ　残った緑の部分

レモン汁　小さじ2／１

胡麻　大さじ2／１ー

黒コショウ　適量

パセリ 適量

バケットパン 適量

作り方

①クリームチーズを室温に戻しておく

(またはレンジで加熱して柔らかくする)

②長ねぎをみじん切りにする

③ボウルにパセリ以外の材料を入れて、ふんわりするまでよく混ぜる

④器に入れてパセリをふる

⑤カットしたバケットにディップを乗せる

(可能であればバケットはトーストしてあるとサクサクの食感で美味しくなります)

鶏肉とねぎの焼き南蛮酢だれ

材料

ねぎ　1/2本

鶏もも肉　100g

塩　少々

≪たれづくり用≫

醤油　大さじ１

砂糖　大さじ１

酢　大さじ半分

ゴマ油　小さじ半分

作り方

① ねぎと鶏もも肉を一口大にカットし、塩を振ります。

② フライパンに油をしき、鶏もも肉を焼きます。

※皮目を下にして焼くと良く、色目がついてきたら裏返します。

③ 頃合いを見計らってネギを入れ、弱火にして火を通します。

④ よく火が通ったら火を止め、たれの材料を混ぜ合わせます。

⑤ 最後にキレイにお皿に盛りつければ完成です。

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